Matériel Inox

1. Mobilier en inox : hygiène et robustesse

Dans le monde exigeant de la restauration, l'importance de la qualité du mobilier ne saurait être sous-estimée. La propreté et la résistance sont des impératifs absolus. C'est là que le mobilier en acier inoxydable prend tout son sens.

Ce matériau, à la fois lisse et mat, brille par sa résistance aux rayures et aux coupures. De surcroît, il offre un environnement hostile aux bactéries et aux germes, garantissant ainsi un niveau d'hygiène optimal. Son avantage indéniable réside également dans sa facilité d'entretien, bien supérieure à celle du bois ou du plastique. Que ce soit en cuisine, en salle de restaurant ou en extérieur, l'acier inoxydable résiste vaillamment aux épreuves du quotidien.

2. Ordre et propreté, le crédo des meubles en inox

Les meubles en acier inoxydable sont les piliers de l'ordre et de la propreté, en particulier dans le secteur de la restauration. Les éviers, souvent exposés à de la vaisselle sale, sont systématiquement conçus en acier inoxydable pour garantir une hygiène irréprochable. De même, les chariots de débarrassage répondent aux normes les plus strictes en matière de propreté.

Les tables de travail en acier inoxydable, quant à elles, doivent être non seulement faciles à nettoyer, mais aussi d'une propreté hygiénique inébranlable. Le mobilier de restauration prisé offre des surfaces parfaitement adaptées à un nettoyage aisé. Que ce soit sous forme d'armoire murale ou d'armoire de travail, ces meubles offrent un espace de rangement généreux pour répondre à tous les besoins. Les éviers intègrent souvent une étagère intermédiaire pratique pour stocker les produits de nettoyage.

3. Mobilier en acier inoxydable 

Les tables de travail en acier inoxydable règnent en maîtresses dans les cuisines gastronomiques. Leur caractéristique distinctive réside dans le rebord soigneusement ajusté contre le mur, empêchant ainsi toute intrusion indésirable de résidus alimentaires ou de liquides entre le plan de travail et la paroi.

Les armoires inox, pour leur part, sont conçues avec ce rebord essentiel, car l'accès à l'arrière serait autrement ardu en raison de la paroi arrière. Cependant, grâce à leurs portes coulissantes, elles offrent une protection frontale efficace tout en permettant une adaptation flexible grâce à leurs étagères ajustables.

4. Mobilier inox aux normes Gastronorm

La norme Gastronorm définit des dimensions standardisées pour les récipients utilisés en cuisine, tels que les bacs gastronormes, les plateaux, les plats, etc. Cette norme facilite l'interopérabilité des équipements de cuisine et le stockage des aliments, contribuant ainsi à l'efficacité et à la cohérence dans les cuisines professionnelles.

Les meubles en acier inoxydable sont spécifiquement conçus pour répondre aux exigences professionnelles les plus strictes. En conséquence, la majorité de leurs dimensions intérieures sont conformes à cette norme.

Imaginez votre table de travail, votre chariot de débarrassage ou votre évier équipés pour accueillir aisément des récipients Gastronorm, simplifiant ainsi l'organisation de votre cuisine. Dans une armoire murale, vous pouvez non seulement entreposer des denrées, mais également divers récipients Gastronorm, idéaux pour le stockage de vos précieuses épices.

Une telle armoire murale suspendue, stratégiquement positionnée près de la cuisinière, réduit le nombre d'étapes et le temps de travail. L'accès aux épices se fait rapidement et de manière hygiénique d'une simple manipulation des portes coulissantes.

De plus, la modularité des récipients entre différents meubles permet un échange facile et rapide. Les éviers normalisés facilitent le lavage manuel de ces récipients sans avoir besoin d'un lave-vaisselle spécialisé.

5. Mobilier inox en salle de restaurant

L'acier inoxydable, vanté pour ses mérites en cuisine, trouve également sa place de choix dans l'élégance d'une salle de restaurant. À l'extérieur, les tables en inox et autres éléments résistent aux intempéries, ce qui les rend parfaits pour une utilisation en extérieur et garantit leur durabilité.

En été, habillez vos tables et chaises d'une touche de raffinement grâce à des housses ou des nappes, transformant ainsi des meubles rustiques en éléments attrayants. De même, une table en acier inoxydable avec rebord s'avère idéale pour les barbecues en plein air ou les événements culinaires. À l'intérieur de la salle de restaurant, le charme rustique de l'acier inoxydable offre un contraste saisissant avec le reste de l'aménagement.

Vous pouvez également opter pour des tables en acier inoxydable munies de plateaux en pierre massive, évoquant l'ambiance des bistrots français des années 20. Revêtus d'une fine patine artificielle, ces meubles au look antique se marient harmonieusement avec les espaces d'accueil modernes, créant une ambiance unique et mémorable.