Boîtes menu et repas

Boîtes menu et repas

Les boîtes menu et repas sont des indispensables pour de nombreux professionnels, que ce soit dans la restauration, la vente à emporter, les entreprises de catering ou les commerces alimentaires. Ces emballages allient praticité, durabilité et esthétique pour répondre aux exigences des entreprises modernes. Dans notre article METRO Marketplace, nous détaillons les types de boîtes menu et repas, leurs usages, ainsi que les critères essentiels pour choisir les modèles adaptés à votre activité.

1. Pourquoi utiliser des boîtes menu et repas professionnelles ?

1.1 Une solution pratique et hygiénique

Les boîtes menu et repas offrent une solution pratique pour emballer et transporter les repas en toute sécurité. Elles garantissent une présentation soignée tout en respectant les normes d’hygiène, que ce soit pour une boîte à emporter restaurant ou pour des repas préparés à l’avance.

1.2 Répondre aux besoins des entreprises modernes

Dans un monde où la vente à emporter et la livraison connaissent une croissance exponentielle, les boîtes repas à emporter sont devenues incontournables. Les restaurants 7/7, les services de traiteur  doivent s’assurer d’avoir des emballages adaptés pour satisfaire leurs clients.

On trouve des boîtes dans des dimensions très diverses. Contrairement aux idées reçues, il existe aussi des solutions pour les restaurants haut de gamme, par exemple les box repas gastronomique 2 personnes.

2. Les types de boîtes menu et repas

2.1 Boîtes en carton

Les boîtes repas en carton sont très populaires en raison de leur légèreté et de leur caractère écologique. Disponibles en plusieurs formats, elles conviennent à une large gamme de plats, des entrées aux desserts.

2.2 Boîtes isothermes

Les boîtes repas isothermes sont parfaites pour conserver les denrées alimentaires à la bonne température, qu’ils soient chauds ou froids. Elles sont idéales pour les boites repas emporter dans les secteurs où la qualité et la fraîcheur sont primordiales. Les sacs et conteneurs isothermes sont des accessoires très utiles, notamment dans les livraisons.

2.3 Boîtes en verre et réutilisables

Pour une démarche durable, les boîtes repas verre et les boîtes réutilisables séduisent de plus en plus d’entreprises. Ces solutions permettent de réduire les déchets tout en offrant un aspect haut de gamme.

Les professionnels proposant des services de traiteur ayant une sensibilité pour l’environnement s’orientent de plus en plus vers des emballages réutilisables.

2.4 Boîtage en aluminium

Les boîtages en aluminium sont prisés pour leur robustesse et leur capacité à conserver la chaleur. Ces contenants sont souvent utilisés pour des plats à emporter nécessitant une présentation professionnelle.

3. Critères de choix pour vos boîtes menu et repas

3.1 Le matériau

Choisir le bon matériau est essentiel pour garantir la praticité et l’image de votre entreprise :

• Carton : Léger, économique et recyclable.

• Verre : Durable, réutilisable et premium.

• Aluminium : Robuste, idéal pour les plats chauds.

• Plastique recyclable : Pratique et polyvalent.

3.2 La taille et les compartiments

Les boîtes repas 2 compartiments ou plus sont idéales pour séparer les plats, comme une salade et un dessert, ou un plat et son accompagnement sans les mélanger. Adaptez la taille de vos boîtes aux portions que vous proposez.

3.3 La compatibilité avec les besoins spécifiques

Pour les plats en sauce, les boîtes à sauce ou les boîtes menu et repas restaurant avec couvercle hermétique sont indispensables. Pour les repas gastronomiques, optez pour des boîtes alimentaires restaurant élégantes.

3.4 L’esthétique et la personnalisation

L’apparence de vos boîtes est un point clé pour refléter l’image de votre entreprise. Les boîtes personnalisées ou design, notamment pour les box repas à emporter, permettent de se démarquer auprès de vos clients.

4. Applications dans divers secteurs

4.1 Restauration et vente à emporter

Les boîtes repas à emporter sont un pilier des restaurants et des établissements de fast-foods. Que ce soit pour un simple déjeuner ou une box repas gastronomique, elles assurent une expérience client optimale.

S’équiper de boîtes dans une dimension adaptée aux portions proposées est indispensable pour proposer des plats joliment présentés.

4.2 Catering et événements

Pour les traiteurs et les organisateurs d’événements, les boîtes repas emporter offrent une solution élégante et pratique pour servir les repas en toute simplicité.

Il existe des emballages jetables pour toutes les utilisations : des boîtes à gâteaux, en passant par les saladiers et les gobelets, vous serez équipé pour fournir une expérience client optimale.

4.3 Commerces alimentaires

Les épiceries et autres points de vente utilisent des boîtes menu et repas pour proposer des plats préparés ou des options à emporter, renforçant leur offre auprès des clients.

4.4 Secteur scolaire et entreprises

Les cantines scolaires et les entreprises proposant des services de restauration sur site utilisent des boîtes repas lunch box pour une distribution hygiénique et rapide. Ce type de boîtes est également parfait pour les restaurants d’entreprise.

5. Vers une démarche écoresponsable

5.1 Les emballages écologiques

La tendance actuelle pousse les entreprises à adopter des solutions plus durables. Les boîtes en carton, les boîtes réutilisables ou encore les emballages compostables permettent de répondre aux attentes des clients soucieux de l’environnement.

5.2 Réduction des déchets

En utilisant des boîtes repas verre ou des boîtes alimentaires restaurant réutilisables, vous participez à la réduction des déchets plastiques tout en offrant un service de qualité.

Le boîtage et les bacs alimentaires sont des éléments primordiaux qui impactent directement l'organisation logistique, la fraîcheur des aliments et l'expérience client, tout en reflétant les engagements écologiques de votre établissement.

5.3 Innovations et alternatives durables

Des alternatives innovantes, comme les boîtes en carton avec revêtement compostable ou les boîtes en fibres végétales, émergent pour réduire davantage l’impact écologique. 

Ces matériaux biodégradables s’intègrent parfaitement aux entreprises qui souhaitent adopter des pratiques écoresponsables. En parallèle, les boîtes réutilisables gagnent en popularité dans les secteurs où la gestion des déchets est une priorité.

6. Complétez votre offre avec des accessoires indispensables

6.1 Couverts jetables

Associez vos boîtes menu et repas à des couverts jetables ou réutilisables pour une expérience client complète.

6.2 Boîtes à sauce et compléments

Les boîtes à sauce sont idéales pour les plats nécessitant des condiments, permettant de garder les sauces séparées et de préserver la fraîcheur des aliments.

6.3 Panier repas

Proposez des paniers repas restaurant complets pour une solution tout-en-un, idéale pour les événements ou les déjeuners professionnels.