Exotic Sunset

Name: Exotic Sunset
Ingredients: Cachaça 38° Delaitre; Pur jus d'ananas; Nectar de maracuja; Nectar de banane; Nectar de mangue; Crème de fraise; Fruits frais

Recette exotique et fruitée

Cocktail réalisé par Victor DELPIERRE

Durée: moins de 30s

Difficulté: Facile

Portions: 20

Ingrédients

QuantitéIngrédients

POUR LA BASE EXOTIC SUNSET

100cl

Cachaça 38° Delaitre

Pur jus d'ananas

Nectar de maracuja

1/2 l

Nectar de banane

1/2l

Nectar de mangue

POUR LA FINALISATION DU COCKTAIL

2cl

Crème de fraise

POUR LA DECORATION

1 brochette

Fruits frais

Progression de la recette

LA BASE EXOTIC SUNSET

- Pour accroitre l'efficacité et la rapidité d'exécution lors du service, réaliser une mise en place en mélangeant les ingrédients dans un grand contenant.
- Mélanger au fouet pour bien homogénéiser l'ensemble.
- Verser dans 4 bouteilles de 1 l à l'aide d'une louche et d'un entonoir.

A LA COMMANDE

- Remplir le verre d'un maximum de glaçons pour limiter la dilution.
- Secouer la bouteille de la base Exotic Sunset et verser 20 cl sur les glaçons.
- Mélanger à la cuillère.
- Décorer en versant la crème de fraise pour un joli visuel "sunset".

LE TRUC EN +

- Vous pouvez remplacer la Cachaça par du Rhum blanc de la Réunion 40° pour une version plus exotique ou par du Rhum blanc de la Réunion 50° pour une version plus aromatique et puissante.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMER AVEC MODERATION

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