Piña Colada

• Desserts tropicaux : La Piña Colada s’accorde merveilleusement avec une salade de fruits exotiques, un carpaccio d’ananas ou une tarte à la mangue. La fraîcheur de ces desserts complète la richesse du cocktail.
  
  
• En-cas salés : Pour un apéritif, accompagnez votre Piña Colada de brochettes de crevettes marinées à la coriandre ou de chips de banane plantain légèrement salées. Ces saveurs contrastent joliment avec la douceur sucrée du cocktail.
  
  
• Glaces et sorbets : Un sorbet à la noix de coco ou une glace au citron vert ajoutent une touche de fraîcheur qui s’harmonise parfaitement avec les saveurs tropicales de la Piña Colada.

• Varier les saveurs de rhum : Bien que cette version utilise un mélange de rhum blanc et ambré pour un goût équilibré et riche, vous pouvez ajuster les quantités ou remplacer l’un des rhums par un rhum plus doux ou plus corsé, selon vos préférences.
  
  
• Option blender pour plus d’onctuosité : Si vous préférez une texture encore plus crémeuse, vous pouvez réaliser cette recette au blender en remplaçant les glaçons par des glaçons pilés. Le blender permet d’aérer le cocktail, rendant la boisson plus homogène et veloutée.
  
  
• Alternative sans shaker : Si vous n’avez pas de shaker, un grand verre et une cuillère peuvent également faire l’affaire en mélangeant vigoureusement, même si l’onctuosité sera moins marquée.
  
  
• Adapter les quantités selon les goûts : Pour une Piña Colada plus douce, ajoutez un peu plus de crème de coco ; pour une saveur plus intense, augmentez légèrement la quantité de rhum ambré.

Variante décorative

Pour impressionner vos clients, servez votre cocktail dans une noix de coco évidée ou dans un ananas frais coupé en deux.