Tous les fromages pour les professionnels de la restauration 

La Maison du Fromage est une gamme suffisamment large pour vous permettre de composer des plateaux de fromages présentant les spécialités françaises. Ce sont plus de 50 spécialités fromagères qui sont mises à votre disposition dans nos Halles ou en ligne.

Nous sommes toujours soucieux de vous apporter à la fois un suivi permanent de la qualité de nos produits et une sécurité alimentaire irréprochable. C’est pourquoi les produits commercialisés sous l’appellation Maison du Fromage, font l’objet de contrôles au minimum tous les 4 mois.

Dans le cadre de la démarche RSE, la Maison du Fromage contribue à valoriser le savoir-faire des maîtres fromagers à travers l’Hexagone. C’est une manière efficace de promouvoir l’excellence des produits français, de faire connaître des spécialités régionales et de mettre en valeur le travail des producteurs locaux.

La sécurité alimentaire est un des piliers de la responsabilité sociétale des entreprises. METRO en est parfaitement conscient et c’est la raison pour laquelle l’ensemble des fromages de la marque "Maison du Fromage" sont soumis à un cahier des charges très strict et à des contrôles rapprochés.

Pour nous assurer du parfait respect de nos exigences, nous procédons à des contrôles dans notre cuisine d'essais. Autour de la table sont réunies un expert meilleur ouvrier de France et les équipes METRO constituées de responsables des achats, du service qualité et des marques de distributeurs.

Rien n’est laissé au hasard. De la texture au goût, les fromages doivent correspondre en tous points à ce qui est attendu par les consommateurs et les professionnels de la restauration.