Planche charcuterie italienne
Ingrédients
QuantitéIngrédients
POUR LA CHARCUTERIE
100g
Jambon cru100g
Porchetta montagne100g
Speck IGP100g
PancettaPOUR LE PAIN GRILLE
6tranches
Pain poilanePOUR LE DRESSAGE
60g
Tomates confitesProgression de la recette
LA CHARCUTERIE
- Couper le jambon cru, la Porchetta, le Speck et la Pancetta très finement à la trancheuse.
LE PAIN GRILLE
- Faire griller des tranches de pain Poilâne sur une grille.
LE DRESSAGE
- Disposer harmonieusement le tout sur une planche et terminer avec quelques tomates confites en décoration.
