Des desserts tout prêts avec les pâtisseries surgelées

Pour vous, restaurateurs ou traiteurs, les pâtisseries surgelées ne présentent que des avantages. Gain de temps, pertes nulles, maîtrise du coût par portion, disponibilité toute l’année… Pour toutes ces raisons, nous avons voulu que notre rayon soit le plus diversifié possible. Votre grossiste en pâtisserie surgelée a réuni pour vous un large éventail de spécialités destinées au snacking ou à vos desserts à l’assiette. Tartes aux fruits, viennoiseries, entremets, gâteaux traditionnels, pour chacun de ces produits, vous avez l’embarras du choix, et des formats toujours adaptés à votre activité.

Une première sélection de pâtisserie surgeléeVoir toute l'offre

Pasquier Tartelettes chocolat 10 x 80 g

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Coppenrath & Wiese Tarte aux pommes et noix 1.1 kg

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Boncolac Tarte crumble pommes fruits rouges 910 g

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Pasquier Tartelettes framboise 5 x 110 g

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Symphonie Tartelettes citron meringuées 5 x 100 g Pasquier

1 Pièce

Indisponible à Nanterre

Pasquier Tartelette Tatin 10 x 120 g

1 Pièce

Disponible à Nanterre

METRO Chef Croquant tout chocolat 900 g

1 Pièce

Indisponible à Nanterre

METRO Chef Tarte citron meringuée 1 kg METRO Chef

4 par carton

Disponible à Nanterre

METRO Chef Tarte aux myrtilles 900 g METRO Chef

1 Pièce

Indisponible à Nanterre

Découvrez l’offre gourmande de votre grossiste en pâtisserie surgelée

Viennoiseries et snackings surgelés

Pain au chocolat, croissant, pain aux raisins ou encore chausson aux pommes, ils sont les compagnons idéaux de l’expresso matinal. Retrouvez également les pâtisseries préférées de vos clients pour leurs pauses gourmandes.

JE TESTE LES VIENNOISERIES ET SNACKINGS

Tartes surgelées

Aussi appétissantes que savoureuses, nos tartes surgelées vont en régaler plus d’un. Aux pommes, au chocolat, aux myrtilles, à la framboise ou au citron... : retrouvez les spécialités pâtissières incontournables.

JE DÉCOUVRE LES TARTES SURGELÉES

Mini pâtisseries surgelées

Notre rayon pâtisseries surgelées foisonne de mini délices sucrés. Parfaits pour vos réceptions ou pour garnir vos cafés gourmands, ils raviront vos clients par leurs saveurs et leurs textures. Mini coulant au chocolat bien sûr, mais aussi mini mille feuilles, mini Paris-Brest...

JE CRAQUE POUR LES MINI PÂTISSERIES

Cake et gâteaux surgelés

En quelques années, le coulant au chocolat s’est imposé sur toutes les cartes de restaurant. La star des desserts est évidemment présente dans nos allées. À ses côtés trônent de délicieuses pâtisseries aux textures tantôt fondantes, croustillantes ou croquantes.

JE ME LAISSE TENTER PAR LES GÂTEAUX

Les pâtisseries surgelées : idéales pour vos cafés gourmands

Lorsqu’ils se restaurent hors domicile, les Français apprécient le sucré. D’ailleurs, vous le savez, la formule plat/dessert plaît davantage que le menu entrée/plat. Depuis quelques années, les cafés gourmands rencontrent un franc succès. C'est le compromis parfait pour le client hésitant entre expresso et dessert. Il séduit aussi celui qui n’a pas suffisamment faim pour se laisser tenter par un mets sucré. Plus qu’un effet de mode, le café gourmand a résisté. Il se décline aussi avec du thé et des infusions.

Pour le composer, vous pouvez opter pour du fait maison ou pour des desserts surgelés de qualité. Ces derniers présentent l’avantage d’être toujours disponibles et d’offrir une grande variété de choix. Les mini formats proposés par votre grossiste en pâtisserie surgelée sont tout particulièrement adaptés.

Pour bien concevoir votre café gourmand, il y a certaines règles à respecter :

Offrir au moins 3 desserts : il doit être gourmand (mais pas trop).
Inclure une saveur chocolatée : le fondant est un incontournable.
Équilibrer les saveurs : il ne doit être ni trop copieux ni trop sucré.

Quels avantages à vous approvisionner dans nos Halles ?

Formats adaptés

Parce qu'un restaurateur n’a pas les mêmes besoins qu’un gérant de snacking ou qu’un traiteur, nous mettons à votre disposition des pâtisseries surgelées dans des formats parfaitement adaptés à chacun. Portions individuelles ou desserts à partager, choisissez parmi nos différents conditionnements celui qui vous convient. Pour les versions à découper, nous vous conseillons les entremets en bande faciles à portionner.

Desserts de tous horizons

Notre offre surgelée comporte de nombreuses références issues de la pâtisserie traditionnelle. Elle compte aussi des produits régionaux très appréciés par les consommateurs. Cannelés, gâteau basque, tarte aux myrtilles ou tarte normande : leur nom suffit à faire frémir les papilles. Les spécialités venues d'ailleurs sont également à l'honneur. Tiramisu en verrine, cheesecake ou forêt noire. Un bon moyen pour vous d’augmenter l’attractivité de votre carte des desserts !

Large gamme exclusive

La qualité de nos produits est notre préoccupation majeure. Pour qu’elle soit optimale et conforme à vos attentes, nous avons développé notre propre marque destinée aux professionnels de la restauration. METRO Chef compte de nombreuses pâtisseries surgelées : opéra, tarte tatin, tarte au citron meringuée, tartes aux fruits, moelleux ou coulants au chocolat... Gage de leur qualité, les recettes sont conçues et réalisées par des chefs pour les chefs.