Grossite spiritueux pour professionnels

Des whiskies venus des 4 coins du monde, une offre de rhums inégalée, un choix d’alcools blancs pointus, des apéritifs tendance : METRO, votre grossiste en spiritueux vous offre un tour de monde tout en saveurs. Découvrez comment vous différencier en proposant des choix inattendus de vins et spiritueux à votre clientèle.

Une première sélection de spiritueuxPlus de produits Spiritueux

Découvrez sans attendre notre offre de spiritueux

Les whiskies

Blend ou pur malt, le whisky est une boisson emblématique. Des distilleries d'exception se développent dans tous les pays.

JE VEUX VOIR LES WHISKIES

Les apéritifs vintage

Le grand retour des apéritifs vintage est amorcé : Lillet, Noilly Prat ou bitters sont très appréciés d’une clientèle branchée.

JE DÉCOUVRE LES APÉRITIFS

Les digestifs

Afin de laisser à vos clients un souvenir mémorable, proposez-leur une carte de digestifs prestigieux.

JE VEUX VOIR LES DIGESTIFS

Les liqueurs

Elles peuvent être consommées pures, mélangées à des vins, ou comme ingrédients pour de nombreux cocktails.

JE JETTE UN OEIL AUX LIQUEURS

3 raisons de choisir METRO comme grossiste spiritueux

Les produits du monde

Lorsqu’il est question de spiritueux, on pense forcément aux nombreuses références qui font la renommée de la France autour du globe. Cognac, armagnac, pastis et byrrh en sont les dignes représentants. Nous avons voulu élargir au maximum notre gamme en allant à la rencontre des plus beaux produits du monde. Puisez dans notre fantastique répertoire composé des meilleurs whiskies, rhums ou vodkas. Ils sont sélectionnés dans plus de 50 pays par nos talentueux experts.

Une offre renouvelée

Nous avons conscience que pour vous distinguer de vos concurrents, il vous faut proposer à vos clients des produits toujours plus originaux. Whiskies méconnus, cocktails hauts en couleur, marques confidentielles... Nous vous donnons la possibilité de tout trouver dans nos Halles et en ligne. Nos cavistes sont là pour vous conseiller dans l’élaboration de votre carte. Cet accompagnement et ce choix incomparable, c’est pour vous l’assurance de ne jamais être à court d’idées.

L’engagement premium

Notre souhait est d’être toujours plus à la hauteur de vos exigences. Pour cela nous avons imaginé la démarche METRO Premium. Elle met en avant les produits les plus raffinés et les plus rares de la gastronomie française et d’ailleurs. À chaque changement de saison, découvrez un spiritueux d'exception dans votre magazine METRO PREMIUM. C’est aussi notre manière de soutenir les producteurs exigeants dont le souci est de sublimer la matière première.

Enrichissez votre carte avec des cocktails tout en saveurs

Une manière ludique de différencier votre établissement est de proposer une belle carte de cocktails avec ou sans alcool. La mixologie est devenue une véritable spécialité pour les barmen professionnels qui souhaitent apporter une plus-value à leur métier.

METRO, votre grossiste en spiritueux a bien cerné cette tendance qui s’enracine dans la culture des bars et des clubs. Pour vous accompagner dans votre initiation, découvrez quelques recettes de cocktails . Vous trouverez en complément sur notre site et dans nos Halles, tous les ingrédients nécessaires à l’élaboration de ces boissons colorées aux arômes variés.

Dans le sillage de cet engouement, on voit la cote de certains alcools grimper en flèche. C’est le cas du gin, du rhum et des bitters qui entrent dans la composition d’un nombre grandissant de ces savoureux mélanges.

Comment bien choisir vos spiritueux

Bouteille de vodka sur de la glace pilée

La vodka

Alcool neutre par excellence, la vodka est très populaire. C'est d'ailleurs le premier alcool fort consommé au monde et donc un spiritueux indispensable pour votre carte de cocktails. Mais parmi plus de 5 000 marques, il peut être difficile de s'y retrouver ! Suivez nos conseils pour tout savoir sur la vodka et bien la choisir.

Je choisis ma vodka

Le gin

Spiritueux classique et incontournable pour votre établissement, le gin séduit par la richesse et la variété de son bouquet aromatique. C'est un ingrédient incontournable pour les barmen mixologues.

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le gin pour bien le choisir.

Je choisis mon gin

Le rhum

Le rhum, spiritueux des Caraïbes et de l'Amérique latine, est distillé à partir de mélasse ou de jus de canne à sucre. Il offre une variété de profils aromatiques, allant du rhum blanc léger au rhum ambré ou vieux, riche en saveurs complexes. Avec ses notes sucrées et épicées, le rhum apporte une touche d'exotisme à votre carte des boissons.

Le whisky

Le whisky trouve ses origines dans les collines d'Écosse. Distillé à partir d'orge maltée et vieilli en fûts de chêne, il offre une palette de saveurs complexes allant du tourbé au fruité. Les différentes origines, telles que les Highlands, Islay et Speyside, offrent des profils gustatifs distincts.

Je choisis mon whisky

La tequila

Souvent dégustée en shot ou frappée la tequila peut être dégustée autrement, encore faut-il choisir la téquila la plus adaptée à vos attentes gustatives.

Suivez notre guide pour tout savoir !

Je choisis ma tequila

Différents cocktails colorés sur un comptoir

Les spiritueux sans alcool

Comment capter cette clientèle et ainsi dégager un chiffre d'affaires supplémentaire ? Les spiritueux sans alcool font partie de la réponse, d'autant plus que l'offre ne cesse de s'étoffer et de monter en qualité. Ils vous permettent de composer une carte originale de mocktails. Laissez-vous guider pour bien choisir les spiritueux sans alcool adaptés à votre restaurant.

Je découvre le guide

Groupe de personnes qui trinquent avec des boissons à base de vin

Les boissons à base de vin

Les boissons aromatisées à base de vin (BABV) et apéritifs à base de vin (ABV) ont le vent en poupe !

On vous aide à votre choix pour profiter de la tendance.

Je choisis mes boissons à base de vin

Les tendances et innovations de spiritueux en 2024

Montée en gamme des spiritueux

La montée en gamme des spiritueux est l'une des tendances les plus marquantes de ces dernières années. Les clients privilégient de plus en plus la qualité et l'originalité, cherchant à découvrir des produits uniques et rares. Ils portent un intérêt croissant aux whiskies et aux rhums haut de gamme, caractérisés par leur élaboration artisanale et leur vieillissement. Les single casks, les éditions limitées et les embouteillages rares sont ainsi devenus des objets très convoités, témoignant d'une recherche constante de nouvelles expériences gustatives.

L'intérêt pour les spiritueux français

Les spiritueux français sont portés par un engouement pour le "made in France". Avec plus de 2 000 distilleries en activité à travers le pays, la France offre une diversité de produits exceptionnels, allant du whisky et du cognac, aux eaux-de-vie traditionnelles telles que l'armagnac et le calvados. Les clients sont séduits par l'authenticité et la qualité des spiritueux français, contribuant ainsi à leur rayonnement sur la scène internationale.

Pour en savoir plus sur la tendance des spiritueux made in France : La tendance “craft” dans l’univers des spiritueux

Le + METRO

Toujours présent pour vous aider dans votre quotidien, METRO vous donne l’inspiration avec de nombreuses recettes de cocktails à votre disposition dans la rubrique Inspirations.